หม้อทอดไร้น้ำมัน : ทำอาหารดีๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน!

เมื่อไม่นานมานี้ บนแพลตฟอร์มหลักๆ จะเห็นหม้อทอดไร้น้ำมันอยู่เสมอ แต่หม้อทอดไร้น้ำมันคืออะไร และทำอะไรได้บ้างเพื่อปรุงอาหารจานอร่อย เรามาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้กันดีกว่า

หม้อทอดไร้น้ำมันคืออะไร?

หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเครื่องครัวประเภทใหม่ ที่ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายประเภท โดยใช้ลมเป็นแหล่งความร้อน และสามารถอุ่นอาหารได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาในการปรุงอาหารสั้นกว่าหม้อทอดแบบเดิมมาก

หลักการของหม้อทอดไร้น้ำมัน

หม้อทอดไร้น้ำมันทำงานโดยใช้พัดลมขนาดใหญ่ที่ให้ความร้อนและอัดอากาศ แล้วจึงพ่นอากาศร้อนผ่านท่อไปยังอาหาร ส่งผลให้อาหารกรอบในเวลาอันสั้น หม้อทอดไร้น้ำมันยังมีตัวควบคุมพร้อมเซ็นเซอร์อุณหภูมิที่ปรับอุณหภูมิและเวลาในการทำความร้อนโดยอัตโนมัติตามประเภทและความหนาของอาหาร

วิธีการใช้งานหม้อทอดไร้น้ำมัน

หม้อทอดไร้น้ำมันใช้งานง่ายมาก เพียงใส่ส่วนผสมลงในหม้อทอดและตั้งอุณหภูมิและเวลาในการปรุงอาหาร โดยทั่วไปแล้ว เวลาในการปรุงอาหารของหม้อทอดไร้น้ำมันจะสั้นกว่าหม้อทอดแบบจุ่มน้ำมันทั่วไปประมาณ 70% หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น นักเก็ตไก่ เฟรนช์ฟราย หอมทอด ปีกไก่ ปลาหมึก เป็นต้น

ข้อดีของหม้อทอดไร้น้ำมัน

ประการแรก หม้อทอดไร้น้ำมันไม่ติดกระทะ ซึ่งช่วยลดการดูดซับน้ำมันและไขมัน ซึ่งดีต่อสุขภาพ ขณะเดียวกัน เนื่องจากไม่ติดกระทะ อาหารจึงกรอบกว่า นอกจากนี้ หม้อทอดไร้น้ำมันยังไม่ติดกระทะอีกด้วย จึงรับประกันรสชาติอาหารดั้งเดิมได้

ประการที่สอง เนื่องจากหม้อทอดไร้น้ำมันใช้อากาศเป็นแหล่งความร้อน จึงปลอดภัยกว่าในการใช้งาน นอกจากนี้ หม้อทอดไร้น้ำมันยังทำความสะอาดง่าย คุณสามารถทำความสะอาดภายในและภายนอกได้โดยตรงโดยไม่ต้องกังวลเรื่องคราบไขมัน

ในที่สุด หม้อทอดไร้น้ำมันก็สามารถอุ่นอาหารได้อย่างรวดเร็วภายในระยะเวลาอันสั้น และเวลาในการปรุงอาหารก็สั้นกว่าหม้อทอดแบบเดิมมาก นอกจากนี้ยังมีเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิที่สามารถปรับอุณหภูมิและเวลาในการทำความร้อนโดยอัตโนมัติตามประเภทและความหนาของอาหาร ทำให้ใช้งานง่ายมาก
โดยรวมแล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ใช้งานง่าย และสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาอันสั้น ทำให้เป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ยอดเยี่ยม