วิธีหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้เมื่อใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยง

 

การยัดตะกร้าจนแน่นเกินไป

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกส่วนของอาหารของคุณอาจสัมผัสกับความร้อนที่หมุนอยู่ภายในหม้อทอดไร้น้ำมันก่อนปรุงอาหาร นี่คือเหตุผลที่คุณควรพลิกอาหารเป็นครั้งคราวในขณะที่อยู่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน อย่างไรก็ตาม คุณต้องระวังไม่ให้อาหารเต็มกระทะจนเกินไป เพราะจะทำให้อาหารที่คุณปรุงไม่กรอบตามที่ต้องการ

แม้ว่าเครื่องทอดไร้น้ำมันแต่ละเครื่องจะมีลักษณะเฉพาะตัว แต่ก็ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนต่างๆ ของทอดไม่เกาะกันเป็นก้อนหรือวางทับกัน แม้ว่าจะมีเฟรนช์ฟรายหรือนักเก็ตไก่ในหนึ่งรอบน้อยกว่า แต่สิ่งเหล่านี้จะมีรสชาติดีกว่ามากหากไม่เละหรือชุ่มน้ำมันจากการใส่ในคนจำนวนมากเกินไป

ความเสี่ยงจากการแออัด

เพิ่มความเสี่ยงในการปรุงอาหารที่ไม่สม่ำเสมอและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
อาหารอาจไม่สุกทั่วถึง ทำให้เกิดความไม่พอใจกับผลลัพธ์สุดท้าย

การจัดวางอาหารให้เหมาะสม

จัดเรียงอาหารเป็นชั้นเดียวเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก
การเว้นระยะห่างระหว่างรายการต่างๆ อย่างเหมาะสมจะช่วยป้องกันไม่ให้ทับซ้อนกันและส่งเสริมให้ปรุงอาหารได้ทั่วถึง

 

การใช้ฟอยล์โดยไม่จำเป็น

อย่าใช้กระดาษรองอบแบบมีรูพรุนที่ความร้อนสูงโดยไม่มีอาหารวางทับอยู่ หากกระดาษรองอบไม่มีอาหารมากเพียงพอ กระดาษจะปลิวไปมาเมื่ออากาศร้อนหมุนเวียนและปกคลุมอาหาร ซึ่งจะทำให้อาหารสุกไม่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ กระดาษรองอบอาจไหม้ได้หากกระดาษปลิวไปมาและไปโดนแผ่นทำความร้อนที่ร้อน

ผลกระทบต่อการหมุนเวียนของอากาศ

การใช้ฟอยล์มากเกินไปอาจขัดขวางการไหลเวียนของอากาศภายในหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่งผลให้ประสิทธิภาพการปรุงอาหารลดลง
การใส่ฟอยล์ที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้อาหารสุกไม่ทั่วถึงหรือไหม้เนื่องจากการกระจายความร้อนที่จำกัด

การใช้ฟอยล์อย่างถูกวิธี

ใช้ฟอยล์อย่างประหยัด:ปิดจานเฉพาะเมื่อจำเป็นโดยเว้นพื้นที่ให้อากาศร้อนหมุนเวียน
หลีกเลี่ยงการคลุมตะกร้าทั้งหมด:ปิดพื้นที่เฉพาะบางส่วนหากจำเป็น โดยให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศเพียงพอ
ตรวจสอบอาหารเป็นระยะๆ:ติดตามความคืบหน้าในการปรุงอาหารเมื่อใช้ฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้หรือสุกไม่ทั่วถึง

 

ทิ้งไว้บนพลาสติก

การอุ่นอาหารแช่แข็งจากร้านขายของชำในละแวกบ้านเป็นเรื่องง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน อย่างไรก็ตาม หากคุณรีบร้อน คุณอาจลืมหยิบอาหารออกจากบรรจุภัณฑ์และทิ้งไว้ในภาชนะพลาสติก ถือเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่งและไม่ควรทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งแตกต่างจากอาหารบางประเภทที่สามารถปรุงในไมโครเวฟหรือเตาอบได้

กระป๋องพลาสติกนั้นปนเปื้อนอาหารและก่อให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพในภายหลัง อย่างไรก็ตาม ยังมีปัญหาเร่งด่วนกว่านั้น นั่นคือ กระป๋องพลาสติกสามารถไหม้หรือติดไฟได้อย่างรวดเร็ว ทำลายอาหารหรือทำให้บ้านของคุณไฟไหม้ได้

เว้นแต่ว่าจะทำมาให้ใส่ในภาชนะได้พอดี คุณควรนำอาหารบรรจุหีบห่อออกจากภาชนะก่อนนำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันเสมอ การทำเช่นนี้อาจช่วยประหยัดเวลาได้มาก—หรืออาจช่วยชีวิตคุณได้—

 

การปฏิบัติตามคำแนะนำด้านความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญยิ่งเมื่อใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ผู้ใช้ต้องปฏิบัติตามแนวทางอย่างเคร่งครัดเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมในการปรุงอาหารมีความปลอดภัย เพลิดเพลินกับประโยชน์ของการทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมให้ความสำคัญกับมาตรการด้านความปลอดภัย ป้องกันอุบัติเหตุและการถูกไฟไหม้ Medical News Today เน้นย้ำถึงความสำคัญของการใช้ด้วยความระมัดระวังเพื่อขจัดความเสี่ยงเกี่ยวข้องกับวิธีการทอดแบบดั้งเดิม โปรดจำไว้ว่าการปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดจะรับประกันประสบการณ์การทำอาหารที่ปลอดภัยและสนุกสนานด้วยเครื่องทอดไร้น้ำมันของคุณ