10 วิธีสุดเจ๋งในการยกระดับลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมัน

 

ในขณะที่ลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมันกระแสความนิยมดังกล่าวยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยครัวเรือนจำนวนมากได้ค้นพบความสุขจากมื้ออาหารที่รวดเร็วและอร่อย ความสะดวกสบายในการปรุงอาหารรสเผ็ดเหล่านี้โดยตรงจากช่องแช่แข็งนั้นไม่มีใครเทียบได้ วันนี้ เราจะออกเดินทางสู่การเดินทางที่เต็มไปด้วยรสชาติเพื่อสำรวจวิธีการสร้างสรรค์ในการเปลี่ยนลูกชิ้นแช่แข็งธรรมดาให้กลายเป็นอาหารอันแสนอร่อย เตรียมพร้อมที่จะยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณด้วยสูตรอาหารที่น่าตื่นเต้น 10 สูตรที่จะมาปลุกเร้าต่อมรับรสของคุณและสร้างความประทับใจให้กับแขกของคุณ!

 

สไตล์คลาสสิกอิตาลี

ที่มาของภาพ:อันสแปลช

วัตถุดิบ

หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติของอิตาลีแท้ๆ สิ่งเหล่านี้ลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมันสมบูรณ์แบบ ในการทำลูกชิ้นสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยนี้ คุณต้องมี:

เนื้อบด

เกล็ดขนมปัง

พาร์เมซานชีส

ผักชีฝรั่งสด

กระเทียมผง

เกลือและพริกไทย

คำแนะนำในการปรุงอาหาร

หากต้องการให้ลูกชิ้นแช่แข็งของคุณมีรสชาติแบบอิตาลี ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้:

1. อุ่นเครื่องก่อนหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณถึงอุณหภูมิ 380 องศาฟาเรนไฮต์

2. ผสมเนื้อบด เกล็ดขนมปัง ชีสพาร์เมซาน ผักชีฝรั่งสด ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยในชาม

3.แบบฟอร์มผสมส่วนผสมให้เข้ากันเป็นลูกชิ้นเล็กๆ

4. ใส่ลูกชิ้นในตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมันแบบชั้นเดียว

5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและสุก

 

คำแนะนำการเสิร์ฟ

เมื่อลูกชิ้นสไตล์อิตาเลียนของคุณร้อนจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ลองไอเดียการเสิร์ฟดังต่อไปนี้:

ให้บริการพวกเขาด้วยอัลเดนเต้ สปาเก็ตตี้และซอสมารินาร่าสำหรับเมนูคลาสสิก

เพิ่มละลายมอสซาเรลล่าชีสด้านบนและเสิร์ฟบนโพลเอนต้าครีมเพื่อเป็นอาหารจานโปรด

ติดพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน มะเขือเทศเชอร์รี และใบโหระพาสด เพื่อใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋

ดีไลท์เปรี้ยวหวาน

ในการประกอบอาหารลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมันสัมผัสรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่สนุกสนาน ลองนึกถึงลูกชิ้นเนื้อฉ่ำๆ ที่ราดด้วยซอสรสเปรี้ยวอมหวาน สูตรนี้จะทำให้คุณติดใจ

 

วัตถุดิบ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับลูกชิ้นเปรี้ยวหวาน:

ลูกชิ้นแช่แข็ง:ขนมสำเร็จรูปเหล่านี้ใช้งานง่าย

ชิ้นสับปะรด:สับปะรดฉ่ำเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อน

พริกหยวกพริกหยวกสีสันสดใสให้ความกรุบกรอบ

หัวหอม:หัวหอมทำให้ซอสมีกลิ่นหอม

ซอสมะเขือเทศ:ซอสมะเขือเทศเป็นส่วนหลักของซอส

ซีอิ๊วขาว:ซอสถั่วเหลืองเพิ่มรสชาติอูมามิที่เข้มข้น

น้ำตาลทรายแดง:น้ำตาลทรายแดงให้ความหวานพร้อมกลิ่นกากน้ำตาล

น้ำส้มสายชู:น้ำส้มสายชูเพิ่มรสเปรี้ยวเพื่อสร้างความสมดุลให้กับทุกอย่าง

 

คำแนะนำในการปรุงอาหาร

วิธีทำลูกชิ้นแช่แข็งในหม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมซอสเปรี้ยวหวาน:

1. อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันไว้ที่อุณหภูมิ 380 องศาฟาเรนไฮต์

2. ใส่ลูกชิ้นแช่แข็งลงในตะกร้าทอดไร้น้ำมัน เว้นระยะห่างให้เท่าๆ กันเพื่อให้สุกทั่วถึง

3. ทอดลูกชิ้นโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ละลายและกรอบขึ้นเล็กน้อย

4. ในชาม ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชู ชิ้นสับปะรด พริกหยวก และหัวหอม เพื่อทำซอสเปรี้ยวหวาน

5. หลังจากผ่านไป 5 นาที เทซอสเปรี้ยวหวานลงบนลูกชิ้นที่สุกเพียงบางส่วนในตะกร้าทอดไร้น้ำมัน

6. ทอดต่อด้วยลมร้อนอีก 5-7 นาที จนซอสข้นและเป็นคาราเมลเล็กน้อย

 

คำแนะนำการเสิร์ฟ

วิธีการเสิร์ฟลูกชิ้นเปรี้ยวหวาน:

เสิร์ฟลูกชิ้นเปรี้ยวหวานแสนอร่อยเหล่านี้บนข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวหอมมะลินุ่ม ๆ เพื่อมื้ออาหารเต็มรูปแบบ

โรยต้นหอมซอยและเมล็ดงาดำไว้ด้านบนเพื่อความสดใหม่และเนื้อสัมผัสเพิ่มเติม

เปลี่ยนอาหารจานเล็ก ๆ ที่หวานเค็มให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยการเสียบไม้จิ้มฟันและแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้น ๆ

 

บาร์บีคิวรสเผ็ด

ที่มาของภาพ:เพกเซลส์

เตรียมพบกับรสชาติอันเข้มข้นกับลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมันบาร์บีคิวรสเผ็ดนี้จะทำให้คุณรู้สึกตื่นเต้น ลองนึกภาพลูกชิ้นเนื้อฉ่ำๆ ที่ราดด้วยซอสบาร์บีคิวรสเปรี้ยวที่เคี่ยวจนเป็นคาราเมลดูสิ มาเรียนรู้วิธีทำขนมรสเผ็ดและรมควันนี้กัน

วัตถุดิบ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับลูกชิ้นบาร์บีคิว:

• เนื้อบด 2 ปอนด์: ส่วนหลักของลูกชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย: ช่วยให้ลูกชิ้นจับตัวกันแน่น
• ไข่สองฟอง: ช่วยให้ส่วนผสมมีความชุ่มชื้นและแน่น
• กระเทียม 5 กลีบ: เพิ่มรสชาติที่เข้มข้น
• หัวหอมเหลืองหนึ่งหัว: เพิ่มความหวานให้กับจานอาหาร.
• ชีสพาร์เมซานขูด:ทำให้ลูกชิ้นมีรสชาติเข้มข้นและอร่อย
• ซอสบาร์บีคิว: เพิ่มรสชาติความหอมควัน หวาน เปรี้ยว
• ซอสมะเขือเทศ:สร้างความสมดุลระหว่างซอสบาร์บีคิวและความหวาน
• ซอสวูสเตอร์เชียร์: เพิ่มรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์:มีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย
• เกลือกระเทียมพริกไทย:ช่วยเสริมรสชาติอื่นๆ ทั้งหมด
• ต้นหอมสดสำหรับตกแต่ง: เพิ่มสีสันและความสดชื่นในตอนท้าย

 

คำแนะนำในการปรุงอาหาร

วิธีทำลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมันด้วยซอสบาร์บีคิว:

1. อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณไว้ที่อุณหภูมิ 380 องศาฟาเรนไฮต์
2. ผสมเนื้อบด (หรือเนื้อหมูและเนื้อวัว) เกล็ดขนมปังที่แช่ไว้ หัวหอม ไข่ ลูกจันทน์เทศ พริกไทยจาไมก้า เกลือ และพริกไทย
3. ปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ
4. ละลายเนยในกระทะแล้วทำให้ลูกชิ้นเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
5. ย้ายลูกชิ้นที่ทอดจนเป็นสีน้ำตาลลงในตะกร้าทอดไร้น้ำมันเป็นชั้นเดียว
6. ทอดด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิ 380 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 10-12 นาทีจนสุก
7. ในขณะที่กำลังปรุง ให้ทำน้ำเกรวีโดยละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไปเพื่อทำน้ำเกรวีจากนั้นค่อยๆ เติมน้ำซุปเนื้อและครีมเปรี้ยวจนข้น
8. เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนๆ กับซอสเกรวีครีมและผักชีฝรั่งสด

 

คำแนะนำการเสิร์ฟ

วิธีการเสิร์ฟลูกชิ้นบาร์บีคิว:

• เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้จิ้มฟันพร้อมพริกหยวก
• ทำอาหารมื้อหนึ่งด้วยมันฝรั่งบดหรือขนมปังข้าวโพด
• โรยต้นหอมซอยไว้ด้านบนก่อนเสิร์ฟเพื่อความสดชื่นยิ่งขึ้น

เพลิดเพลินกับลูกชิ้นแช่แข็งรสบาร์บีคิวรสเผ็ดนี้! ทุกคำมีรสชาติเผ็ดหวานและหอมกลิ่นควัน!

 

ความรู้สึกจากสวีเดน

ท่องเที่ยวสแกนดิเนเวียไปกับลูกชิ้นสวีเดนลูกชิ้นรสชาติดีเหล่านี้ให้ความรู้สึกคุ้นเคยและอบอุ่น สูตรนี้ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ทุกคำที่กัดแสดงให้เห็นถึงหัวใจสำคัญของการทำอาหารแบบสวีเดน มาสำรวจรสชาติแบบสวีเดนและทำอาหารมื้ออุ่นๆ แสนอร่อยกันเถอะ

 

วัตถุดิบ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับลูกชิ้นสวีเดน:

• เนื้อบดหรือเนื้อหมูผสมเนื้อ
• เกล็ดขนมปังแช่ในนม
• หอมใหญ่สับ
• ไข่
• ลูกจันทน์เทศและพริกไทยจาไมก้า
• เกลือและพริกไทย
• เนย
• แป้ง
• น้ำซุปเนื้อ
• ครีมเปรี้ยว

 

คำแนะนำในการปรุงอาหาร

วิธีทำลูกชิ้นแช่แข็งในหม้อทอดไร้น้ำมันแบบสวีเดน:

1. อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณไว้ที่อุณหภูมิ 380 องศาฟาเรนไฮต์
2. ผสมเนื้อบด (หรือเนื้อหมูและเนื้อวัว) เกล็ดขนมปังที่แช่ไว้ หัวหอม ไข่ ลูกจันทน์เทศ พริกไทยจาไมก้า เกลือ และพริกไทย
3. ปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ
4. ละลายเนยในกระทะแล้วทำให้ลูกชิ้นเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
5. ย้ายลูกชิ้นที่ทอดจนเป็นสีน้ำตาลลงในตะกร้าทอดไร้น้ำมันเป็นชั้นเดียว
6. ทอดด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิ 380 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 10-12 นาทีจนสุก
7. ในขณะที่กำลังปรุง ให้ทำน้ำเกรวีโดยละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไปเพื่อทำน้ำเกรวีจากนั้นค่อยๆ เติมน้ำซุปเนื้อและครีมเปรี้ยวจนข้น
8. เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนๆ กับซอสเกรวีครีมและผักชีฝรั่งสด

 

คำแนะนำการเสิร์ฟ

วิธีการเสิร์ฟลูกชิ้นสไตล์สวีเดน:

• เสิร์ฟบนบะหมี่ไข่เนยหรือมันฝรั่งบดเพื่อมื้ออาหารที่อิ่มอร่อย
• จับคู่กับแยมลิงกอนเบอร์รี่หรือซอสแครนเบอร์รี่เพื่อรสชาติเปรี้ยวหวานที่แตกต่างกัน
• ทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไม้จิ้มฟัน แตงกวาดอง และผักชีลาว

เพลิดเพลินไปกับสิ่งเหล่านี้ลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมัน! ผสมผสานประเพณีกับการปรุงอาหารสมัยใหม่เพื่อรสชาติอันแสนอร่อยที่สืบสานมรดกโดยใช้วิธีการใหม่ๆ

 

ขนมเทอริยากิ

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับทริปสุดอร่อยที่ญี่ปุ่นกับขนมเทอริยากิโดยใช้ลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมันสูตรนี้ผสมผสานรสชาติแสนอร่อยของซอสเทอริยากิด้วยลูกชิ้นที่ใช้งานง่าย ทำให้ได้เมนูที่ทั้งอร่อยและทำง่าย มาเจาะลึกความอร่อยของเทอริยากิและดูวิธีเพิ่มรสชาติแบบเอเชียให้กับลูกชิ้นแช่แข็งของคุณกันดีกว่า

 

วัตถุดิบ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับลูกชิ้นเทอริยากิ:

• ลูกชิ้นแช่แข็ง:นี่คือส่วนหลักของเมนูแสนอร่อยนี้และยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย
• ซีอิ๊วขาว:เพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับซอสเทอริยากิ
• น้ำตาลทรายแดง:ทำให้ซอสมีรสหวาน และสมดุลกับซอสถั่วเหลืองรสเค็ม
• กระเทียม: เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยให้กับเคลือบ
• ขิง:ให้ความอบอุ่น และความเผ็ดร้อนที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติหวานและเผ็ด
• น้ำส้มสายชูข้าว: เติมรสเปรี้ยวนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับซอส
• แป้งข้าวโพด: ช่วยให้น้ำเคลือบข้นขึ้นจึงเคลือบลูกชิ้นได้อย่างดี

 

คำแนะนำในการปรุงอาหาร

วิธีทำลูกชิ้นแช่แข็งในหม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมซอสเทอริยากิ:

1. อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณไว้ที่อุณหภูมิ 380 องศาฟาเรนไฮต์
2. ในชาม ผสมซีอิ๊ว น้ำตาลทรายแดง กระเทียมสับ ขิงขูด น้ำส้มสายชูข้าว และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันเพื่อให้เคลือบเนียน
3. วางลูกชิ้นแช่แข็งเป็นชั้นเดียวลงในตะกร้าทอดไร้น้ำมัน
4. ทอดด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิ 380 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 5 นาทีเพื่อเริ่มปรุงอาหาร
5. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ทาลูกชิ้นแต่ละลูกด้วยน้ำเคลือบเทอริยากิ
6. ปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาทีจนกระทั่งสุกและเคลือบดี
7. พักไว้สักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

 

คำแนะนำการเสิร์ฟ

วิธีการเสิร์ฟลูกชิ้นเทอริยากิ:

• เสิร์ฟบนข้าวสวยหรือข้าวหอมมะลิเป็นอาหารจานหลัก
• เพิ่มต้นหอมซอยและงาคั่วไว้ด้านบนเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ
• ทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยการเสียบไม้กับสับปะรดย่างหรือพริกหยวก

 

เพลิดเพลินไปกับขนมเทอริยากิที่ทำจากลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมัน! ในทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติหวาน เผ็ด และอูมามิ ที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังทานอาหารที่ญี่ปุ่นอยู่ที่บ้าน

การปรุงอาหารด้วยลูกชิ้นแช่แข็งในเครื่องทอดไร้น้ำมันแสดงให้เห็นว่ามันง่ายและอเนกประสงค์แค่ไหน การเปลี่ยนจากทำเองของ Karina เป็นอันแช่แข็งสะดวกสบายทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องสนุกอีกครั้ง การทำอาหารจานพิเศษด้วยลูกชิ้นสำเร็จรูปนั้นเหมาะสำหรับคนยุ่งๆ หรือผู้ที่เพิ่งหัดทำอาหาร ลองทำสูตรอาหารเหล่านี้เพื่อสร้างสรรค์ในครัวของคุณเพื่อให้ทุกมื้ออาหารสนุกและอร่อย!