ฟังก์ชั่นผลิตภัณฑ์
หม้อทอดไร้น้ำมันแบบกลไกคือหม้อแบบดั้งเดิมที่มีตัวปรับตั้งเวลาและควบคุมอุณหภูมิแยกต่างหาก เพื่อควบคุมกระบวนการปรุงอาหารของวัตถุดิบต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หม้อทอดไร้น้ำมันประเภทนี้ใช้งานง่าย เพียงแค่ตั้งเวลาและอุณหภูมิ จากนั้นก็ใส่ส่วนผสมลงในหม้อและอบได้เลย โดยทั่วไปแล้วหม้อทอดไร้น้ำมันแบบนี้มีราคาไม่แพงนัก แม้ว่าจะมีระบบควบคุมที่ค่อนข้างพื้นฐาน แต่ก็มีรูปทรงที่เรียบง่ายและขนาดพอเหมาะ เหมาะสำหรับผู้ใช้ที่ต้องการการใช้งานที่เรียบง่าย โดยเฉพาะนักเรียนและมืออาชีพในครัวมือใหม่